TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD (Tuber Melanosporum) 50g à 1kg

TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD (Tuber Melanosporum) 50g à 1kg

60.00€Prix

Autrement appelée "Truffe noire", cette truffe exceptionnelle dégage un arôme mélangeant puissance et complexité.

Elle est délicieuse rapée, se cuit légèrement dans le riz, les pâtes, les oeufs & se révèle entièrement avec du foie gras.

 

Conservation : À placer dans une boîte hermétique avec du papier blanc ou du riz cru. La deuxième possibilité est de la placer dans un bocal style "bocal parfait" avec un lit de riz cru.

 

SAISON : Disponible de début décembre à mi-mars.