LA TRUFFIÈRE

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TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD (Tuber Melanosporum) 50g à 1kg

40.00€Prix

Autrement appelée "Truffe noire", cette truffe exceptionnelle dégage un arôme mélangeant puissance et complexité.

Elle est délicieuse rapée, se cuit légèrement dans le riz, les pâtes, les oeufs & se révèle entièrement avec du foie gras.

 

Conservation : À placer dans une boîte hermétique avec du papier blanc ou du riz cru. La deuxième possibilité est : dans un bocal style bocal parfait avec du riz cru placé au fond.

 

SAISON : Disponible de début décembre à mi-mars.